آلبوم فولک راک جعفری، مریمگلی، رزماری و آویشن Parsley, Sage, Rosemary, and Thyme اثری از گروه ماندگار سایمون و گارفانکل Simon & Garfunkelاست. این گروه دو نفره پس از انتشار دو آلبوم توانستند به محبوبیت زیادی دست یابند و هواداران زیادی به دست آورند.
آلبوم Parsley, Sage, Rosemary, and Thyme سومین آلبوم استودیویی آنها است که در فاصله ده ماهه نسبت به آلبوم صدای سکوت Sounds of Silence منتشر شد. در واقع بازگشت مجدد اعضا و فعالیت مجدد Simon & Garfunkel با انرژی مضاعفی رقم خورد و حاصل آن انتشار دو آلبوم در یک سال بود. آلبوم جعفری، مریمگلی، رزماری و آویشن روند موفقیتآمیز آنها را ادامه داد و سایمون و گارفانکل را به موفقیتهای بیشتری نیز رساند. آنها در این آلبوم کمی به موسیقی پاپ نیز نزدیک شده بودند و پاپ راک در این آلبوم حضور پررنگتری دارد. منتقدان این آلبوم را مورد ستایش قرار دادند و مخاطبان نیز نظر مثبت خود را با خرید بیشتر این آلبوم نشان دادند که باعث شد این آلبوم بدل به پرفروشترین آلبوم این گروه از حیث فروش تا پیش از انتشار دیگر آلبومهای گروه بشود. در مجموع بیش از سه میلیون نسخه از این آلبوم به فروش رسید و انتظارات از Simon & Garfunkel را به شدت بالا برد و در نهایت با انتشار دو آلبوم درخشان این گروه در سالهای ۱۹۶۸ و ۱۹۷۰ اثبات شد که انتظارات از این گروه بیدلیل نبوده است.